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天然健康果醬 洛神花果醬
每年到了洛神花的季節，看到市場上擺出美美的洛神花，就會忍不住手癢，想做一瓶美美紅紅的洛神花果醬。

材料：
洛神花花萼 900公克  檸檬汁 74公克   紅冰糖 630公克 ( 70% ) 

鳳梨蘋果果醬

材料：鳳梨肉900公克  蘋果果肉125公克   檸檬汁106公克   紅冰糖  405公克
做法：
01. 鳳梨將外皮洗乾淨去頭尾及皮後，果肉切成小丁狀，鳳梨心切小塊備用。
02. 蘋果去皮、頭尾後切小塊狀與鳳梨心小塊一起放入果汁機中不加水直接打成泥狀。

蕃薯黑糖饅頭
材料：
中筋麵粉600g 天然酵母液300g 黑糖90g 冷開水210g (水量可依麵糰狀況自己做調整酌量) 去皮蕃薯200公克
蕃薯(地瓜)黑糖饅頭作法步驟：
01. 將中筋麵粉、黑糖放入鋼盆中攪拌均勻，加入天然酵母用筷子攪拌部分成團後，加入部分冷開水，用筷子攪拌均勻部分成團後再用手揉麵團。

塗上果醬有不同的風味與感受。

蕃薯(地瓜)黑糖饅頭一 混合麵粉一起揉 

材料：
中筋麵粉600g 天然酵母菌300g 黑糖70g 冷開水60g 去皮蕃薯200公克 冷開水100公克 精鹽少許
做法：

紅白心土芭樂果醬
材料：
紅白心芭樂去籽1091公克      檸檬汁57公克     洛神花籽汁207公克    
紅冰糖(材料40%)436公克 ( 紅冰糖最好買由蔗糖直接製成的，與由砂糖再萃取的冰糖味道不一樣，但價差蠻大的，可自己酌量。) 
作法：

紅白心土芭樂果醬
材料：
紅白心芭樂去籽600公克    檸檬汁40公克      紅冰糖(材料40%)240公克 ( 紅冰糖最好買由蔗糖直接製成的，與由砂糖再萃取的冰糖味道不一樣，但價差蠻大的，可自己酌量。)

作法：
01. 紅白心芭樂去頭尾及籽後，芭樂籽用果汁機攪拌的功能讓籽與籽間的果肉成糊狀，在用濾網過濾後倒    回果汁機中。

材料：
紅白心芭樂去籽1200公克   檸檬汁80公克    蘋果2顆    紅冰糖(材料40%)480公克 ( 紅冰糖最好買由蔗糖直接製成的，與由砂糖再萃取的冰糖味道不一樣，但價差蠻大的，可自己酌量。)     
作法：
01. 紅白心芭樂去頭尾及籽後，將芭樂切片再切小片丁放入玻璃罐 (或煮鍋中) 。
02. 芭樂籽用果汁機攪拌的功能鍵讓籽與籽間的果肉成糊狀，在用濾網過濾後倒入玻璃罐中。(也可以直接放入煮鍋中馬上煮)。

雖然是簡單的油脂搭配但變化是大的。如：
第一款：這款適合油性皮膚的人，保濕度差一點。
椰子油150公克、棕櫚油150公克、橄欖油200公克
手工皂性質預測
清潔力 建議值12~22 數值20.4 起泡度 建議值14~46 數值20.4 保濕度 建議值44~69 數值52.1 穩定度 建議值16~48 數值32.4

       一開始做手工皂，我就自己學著如何設計適合自己的配方，當然剛開始還是有参考一下別人的配方，再依據自己的需求更改成適合自己的配方。
       跟著不同人的膚質、季節性的不同，手工皂的配方就要不同，我通常會利用幾種簡單常用的油脂做搭配，就可以搭配出適合自己需求的手工皂。會這樣做是因為跟著他人的配方不見得就適合自己，也要購買各種不同的油脂、材料，若沒常常做手工皂，就會變成油脂、材料庫存過多不知如何是好？因此既然要做就嘗試自己搭配配方，不好用自己隨時可以改配方，因此利用家中有的材料來做，必要時才買其他材料。
       我做手工皂常用的油脂：椰子油、棕櫚油、橄欖油、苦茶油、蓖麻油、天然蜂蠟，添加材料搭配多以中草藥搭配居多，原因是購買方便。香草植物也會使用到。
       一開始設計會先以油脂做考量，我以上列的油脂做皂的基礎，椰子油取其清潔力、起泡力，棕櫚油取其硬度泡沫細小，橄欖油取其滋潤度，苦茶油取其滋潤度，蓖麻油
取其增加起泡度、保濕度及滋潤效果。天然蜂蠟增加皂的彈性不易碎裂，比較少用。在根據下面的配方計算表設計配方：

會介紹這兩本書的原因是因為這兩本書各有特色，對初學者或已有做手工皂經驗的人都是不錯的参考書。
第一本書是：百萬網友最常問手工皂不敗秘技   糖亞    蘋果屋出版社
       這本書對手工皂的一些基本知識如名詞解釋、油的認識，做皂的流程等等淺顯易懂，由淺入深，例如：假皂化如何處理？如何判斷手工皂成功與否等等？對一般做皂可能產生的問題有提醒及初步的講解。
       另外會讓我想買這本書的主要原因：就是書中利用幾款基本油款，因這幾款油比例不同，添加適當的天然添加物，就能做出適合不同膚質與髮質的手工皂。家裡就可以不用放很多的材料。唯獨就這本書不是採氫氧化鈉的鹼液，而是採液體的液鹼。如果習慣鹼液的人，這就要自己換算了。

第二本書是：超想學會的手工皂    孟孟      木馬文化出版