尋找記憶中的水果---林明智先生的水果園 ( 蘭陽林家農場 ) ---土芭樂、蓮霧、金棗、橘子－康美雅 kangao3u83的部落格

自從開始學做釀酒、釀醋、果醬，這麼多年來，一直都為做這些東西尋找適當的材料，當然超市、傳統市場很多，就是找不到我需求的水果。現今市面上的水果多偏甜少酸味、果香味，在製作果醬、酒、醋類上就不是那麼理想了，因此我一直在尋找小時候的記憶，帶點酸味、香味的水果。
偶然間在市場的攤位上發現土芭樂的蹤跡，聞到土芭樂的香氣，迫不及待的買回家嚐鮮，看看吃起來是不是記憶中的味道？賓果！這就是我要的水果，趕緊跟老闆買回做芭樂酒、芭樂果醬，果真芭樂的味道及香味十足，真的有吃到小時候芭樂的感覺。
幾次跟老闆接觸後，發現老闆是個很實在的人，對自己種植的果樹、蔬菜是非常用心與愛護的人，使用有機肥，檢驗幾乎無農藥殘存，果園整理照顧的很乾淨，目前正在申請吉園圃的認證。

想想一晃眼也認識老闆好幾年了，從剛開始夏天買醜醜外表的蓮霧、芭樂，到現在使用套袋、細心呵護水果，目前還推出禮盒包裝的芭樂水果禮盒，在在都看得到老闆的努力與用心。冬天老闆還有金棗、橘子，口感也都相當有水果味道。
老闆的果園在宜蘭，若對老闆的水果有興趣的人，可以跟老闆聯絡。

而令人期待的好消息是：老闆土芭樂的產期快要開始了，若想要吃到真正臺灣味的土芭樂，歡迎跟老闆訂購。

水果來源：果園在宜蘭縣頭城鄉林明智先生行動：0928-256-146
電話：03-977-2626

老闆臉書網址：FB@LanYangLin 蘭陽林家農場

芭樂園一.jpg
土芭樂園一還在長大的土芭樂需要套袋，才會有好看的外表。　